0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
12 июля 2018 № 103714

Су-Шеф

Уровень зарплаты

50 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством
Знание программ Iiko

В новый Мясной ресторан требуется энергичный, изобретательный и вдохновенный гастрономией Су -Шеф.

- Координация работы поваров.

- Приготовление блюд.

- Проведение инвентаризации.

- Обучение персонала, наставничество.

Условия:

- График работы 5/2, 2/2 - Оформление и соц. пакет согласно ТК РФ. - Дружный коллектив. Карьерный рост. - Бесплатное питание.

Приготовление горячих блюд и гарниров
Приготовление холодных блюд
Приготовление заготовок
Соблюдение технологических и калькуляционных карт
Соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты на рабочем месте

Требования:

- Активная жизненная позиция

- Профильное образование

- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет

- Знание организации технологии пищевого производства, санитарно-гигиенических и технологических требований, калькуляции блюд.

Знание холодного и горячего цехов
Готовность к самостоятельной работе
Среднее специальное профильное образование
Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
Знание технологии приготовления продуктов
Знание и соблюдение санитарных и технологических норм
Дисциплинированность‚ аккуратность‚ пунктуальность‚ ответственность‚ умение работать в команде

Адрес:

  • Санкт-Петербург, ул. Туристская 22

Расскажите о вакансии в социальных сетях