Су-шеф

В сеть ресторанов свободного полета "Две Палочки" (Москва) требуется су-шеф!

Обязанности:

- Руководство коллективом смены;
- Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
- Контроль соблюдения техники безопасности;
- Контроль наличия и расхода сырья;
- Контроль маркировочных этикеток;
- Ведение первичной отчетной документации;
- Информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.

Требования:

- опыт работы су-шефом - от 2 лет
- опыт работы с японской кухней

Условия:

- Полное оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы: cутки/2
- Заработная плата от 40000 + премии
- Качественное профессиональное оборудование;
- Дружный молодежный коллектив;
- Реальная перспектива профессионального развития и карьерного роста.
- Сменный график работы
- На территории работодателя

На данный момент вакансия открыта в нашем ресторане на ст.м. Китай-город