Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Администратор зала |
- Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий, в том числе:
- встречать гостей и провожать их за столик, в случае отсутствия или занятости официанта подавать меню;
- в отсутствие официанта или его занятости провожать гостей к выходу из ресторана;
- Консультировать посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
- Осуществлять контроль над рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин и т.д.
- Обеспечивать чистоту и порядок в зале, в том числе формировать для утверждения Управляющим заказы на приобретение хозяйственных товаров.
- Контролировать прием заказов от посетителей.
- Осуществлять проверку выписанных счетов и производство расчетов с посетителями.
- Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
- Рассматривать претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводить соответствующие организационно-технические мероприятия непосредственно после инцидента.
- Принимать заказы и разрабатывать планы проведения и обслуживания юбилейных торжеств, свадеб, банкетов.
- Контролировать соблюдение работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены, в том числе, готовить графики работы сотрудников на следующий календарный месяц, для утверждения Управляющим.
- Информировать руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимать меры к их ликвидации.
Осуществлять контроль над исполнением работниками указаний руководства организации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях