Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 сентября 2018 № 117947

повар холодного цеха

Уровень зарплаты

35 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Повар холодного цеха

В столовую при ВУЗе требуется: повар на завтраки и приготовления закусок и салатов.

Требования:

- Иметь профессиональное образование и владеть практическими навыками работы в столовой
- Знать рецептуры и технологию производства салатов,сэндвичей, холодцов,желе.

Знать требования  к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий
- Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве продукции общественного питания, условия и сроки годности и реализации продукции.Маркировка.

Обязанности:
- Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему
- Иметь навыки работы с кухонным оборудованием и приборами
- Приготовление блюд -завтраки, сырники, салаты,сэндвичи
- Отпуск на линию раздачи,отслеживание наличия ассортимента в течении смены
- Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного мен
- Опыт оформления банкетов.
-Опыт составления заявок на продукты.
-Опыт самостоятельной работы

Условия:
График работы 5/2 с 8:00 до 17
Зарплата 2 раза в месяц 10 и 25числа

Премии по итогам месяца
питание за счет работодателя
официальное оформление,испытательный срок.
Отпуск в летнее время

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Ленинский проспект

Расскажите о вакансии в социальных сетях