Уровень зарплаты
80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники зала |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Старший бармен |
В Форест Бар требуется шеф бармен для разработки нового меню crazy шейков, коктейлей, лимонадов, винной и пивной карты. Разработка технологических и калькуляционных карт, подбор посуды, способа подачи, вида меню. Требования Опыт работы шеф барменом в ведущих заведениях Москвы. Возможно совмещение. Навык разработки внутренней нормативной и технологической документации (тех. карты, акты проработок, заполнение актов списания, составление заявок на закупку). Навык по контролю соблюдения сроков и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также соблюдения товарного соседства согласно нормативам СЭС. Условия Работаем быстро, четко, на результат. Срок 1-2 недели. Оплата договорная. Возможно совмещение.
Расскажите о вакансии в социальных сетях