Семейное кафе, приглашает сотрудников повара-универсала на бизнес-ланч. Приготовление бизнес-ланч.
Обязанности:
Приготовление холодных закусок, салатов, горячих блюд, супов согласно утвержденному меню;
Осуществление мойки и бланшировки продуктов, смешивания продуктов, жарки, запекания, варки на пару;
Приготовление соусов;
Контроль над приготовлением блюд и их презентация
Умение рассчитывать объем необходимой продукции требуемой для закупок;
Контроль качества продуктов и их размещение;
Ответственность, организаторские навыки и умение работать с помощниками
Выполнение декорирования блюд перед подачей;
Заблаговременное заготовление продуктов и полуфабрикатов для приготовления блюд на следующий день
Содержание в чистоте своего рабочего места (эл. плита, столы, инвентарь);
Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции;
Принятие участия в обеспечении банкетов, фуршетов, праздничных вечеров;
Соблюдение правил эксплуатации кухонного оборудования;
Своевременное прохождение медицинских осмотров в соответствии с «Санитарными Нормами и Правилами»
Условия:
Работа 5/2 режим с 10-00 до 19-00
З/п 25000-30000 тыс.руб в месяц, выдача зарплаты ( 2 раза в месяц: аванс и зарплата)
Премиальные по результатам работы.
Питание бесплатно.
м.Петроградская( 5 мин от метро)
Адрес:
Санкт-Петербург, Санкт-Петербург, м. Петроградская
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.