Уровень зарплаты
40 000 - 43 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
3/3 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы в должности су-шеф от 1 года;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;
- Наличие медицинской книжки
ОБЯЗАННОСТИ:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;
- Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции;
- Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт.
- Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров.
- Личное приготовление и отпуск блюд.
- Проведение ежемесячной инвентаризации.
- Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр
УСЛОВИЯ:
- График работы 2/2 или 3/3
- Официальное трудоустройство
- Бесплатное питание
- Развозка
- Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек
- Оплачиваемая стажировка
Расскажите о вакансии в социальных сетях