Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 марта 2019 № 128648

Су-шеф

Уровень зарплаты

53 000 - 59 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Требования:

  • Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;
  • Профильное образование;
  • Знание организации и технологии производства блюд;
  • Знание санитарных норм;
  • Наличие действующей мед книжки;
  • Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход к каждому сотруднику, стрессоустойчивость..

Обязанности:

  • Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
  • Контроль товарного соседства и маркировок;
  • Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
  • Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
  • Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
  • Прием продуктов и сопутствующего товара.

Условия:

  • Работа в ресторане премиум-класса, мы ищем профессионала, нацеленного на высокий результат и достижения поставленных целей;
  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Бесплатное корпоративное обучение;
  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 2/2;
  • Полный спектр социальных льгот (оплачиваемый отпуск‚ больничный лист‚ оказание материальной помощи).

Адрес:

  • Москва, Москва, ул.Мичуринский Проспект, Олимпийская Деревня, д.3, корп.1

Расскажите о вакансии в социальных сетях