Управляющий баром

Команде бара требуется Управляющий!!!

Требования:

-Опыт работы на аналогичной должности от 2-ух лет

-коммуникабельность и стрессоустойчивость

-порядочность

-грамотно поставленная речь

-лидерские качества

Обязанности:

-управлять работой всех подразделений бара

-в команде с администраторами зала подбирать и обучать персонал,оценивать работу

-контролировать соблюдение стандартов работы всеми подразделениями 

-Взаимодействовать  с действующими поставщиками и искать новых (бар);

-Контролировать вместе с шеф-поваром выполнение стандартов приготовления и оформления подачи блюд;

-Планировать бюджет, оптимизировать затраты и снижать издержки;

-Обеспечивать финансовые показатели заведения;

-Вести внутреннюю отчетность