Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
19 декабря 2018 № 129263

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Производству (фабрика-кухня)  на территории делового центра Москва-Сити срочно требуется Су-Шеф!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в ресторане;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины.
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Организация и контроль введения нового меню;
Формирование эффективной команды
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;

 

Требования:

Опыт работы в должности Су-Шеф от 5-ти лет;

Умение вкусно готовить, акцент на мясные блюда;

Гражданство РФ!!!

Лидерские качества;
Наличие медицинской книжки.

Условия:

График работы 5/2;
Оформление согласно ТК РФ
Заработная плата 60 000 р. + питание;
На территории делового центра Москва-Сити, ул.Тестовская, 10, Северная Башня, м.Выставочная, м.Международная, шаговая доступность.

Адрес:

  • Москва, Тестовская 10

Расскажите о вакансии в социальных сетях