Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 января 2019 № 132115

Передаю управление кухней крутому Управляющему (стартап)

Уровень зарплаты

450 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Региональный директор

        Доброго дня, коллеги!

- В крафтовом баре для студентов МГУ продаю работающую кухню.

ДЛЯ КОГО ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДЕТ:

  • - для крутых ПОВОРОВ
  • - для амбициозных УПРАВЛЯЮЩИХ

В общем людей, которые уже давно хотели встать у руля своего проекта.

Вместе с бизнесом надеемся, что вы продолжите развивать бренд KITCH - гастро-банда @kitch.truck (это инстаграмм)


Все покажу, все расскажу, все передам.

- Кухня в субаренде от собственника бара.

              Суть дела:

собственник бара решил сконцентрироваться на пиве, я взял на себя кухню, открыл KITCH. 
1 повар, 1 официант, 1 я манагер. Кухня - американская, филадельфийская. Гостям заходит отлично, постоянно шафлим меню новыми блюдами.

Все работает, ~20% от оборота остается чистыми [абсолютные показатели по телефону или при встрече].

Математика (est):
- фот: ~120к (отличный русским именитый шеф)
- придукты: ~130к
- аренда: ~80к

Каждый параметр поддается оптимизации, оборот - увеличению.

Ну а если вы заполните одну из ролей Повора или Админа собой, то будет идеально.

Цель продажи: 
- продолжаю развивать KITCH, открываю другое заведение, чуть бОльшего масштаба, нужны оборотные средства. Но очень бы хотелось, чтобы вы переняли кухню, меню и технологички, чтобы KITCH продолжил жить.

 

В любом случае пишите, поболтаем, познакомимся =)

Адрес:

  • Москва, Ломоносовский проспект 25 к5

Расскажите о вакансии в социальных сетях