Уровень зарплаты
55 000 - 100 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Бренд-шеф |
- В сеть баров (4 проекта) в центре Петербурга требуется шеф-повар со знанием русской и европейской кухни.
Задачи:
- разработка и внедрение меню нового проекта (русская кухня),
- разработка и внедрение сезонных предложений, блюд от шефа,
- контроль качества блюд и стандартов компании на вверенном подразделении,
- контроль поддержания минимальных достаточных товарных остатков на складах,
- контроль повышения цены продуктов, контроль сезонности ингредиентов
- поиск, адаптация и обучение персонала кухни,
-
-
Расскажите о вакансии в социальных сетях