Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ управляющей Марине Владиславовне в будни с 10.00 до 18.00.
Обязанности:
Контроль качества изготавливаемых полуфабрикатов и готовых блюд. Бракераж;
Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов, контроль за соблюдением принципа ротации;
Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве;
Участие в приготовлении блюд;
Заказ продукции, прием продукции, контроль качества;
Проведение инвентаризации ТМЦ;
Разбор итогов инвентаризации;
Ведение документооборота кухни;
Проработки новых позиций. Составление ТТК;
Проработки процента отхода на новое сырье;
Контроль отдачи блюд.
Требования:
Опыт работы су-шефом (зав. производства) или шеф-поваром от 3-х лет;
Профильное образование (повар, технолог);
Наличие медицинской книжки;
Знание технологии приготовления блюд;
Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
Ответственность, исполнительность;
Умение работать в команде.
Условия:
График работы: 5/2 сб, вс выходной
Часы работы :08.00-17.00
Заработная плата: 50000 рублей (1-й месяц испытательный 40000 рублей)
Выплаты стабильно 2 раза в месяц
Возможны премии по результатам работы
Бесплатное питание
Скидки до 50% на продукцию собственного производства
Скидки в нашем салоне красоты до 20%
Компенсация затрат на мед.книжку 100% после 6 месяцев стабильной работы в компании
Дружный коллектив
Перспектива карьерного и финансового роста в компании
Оформление по ТК РФ
Место работы: столовая на территории МГУ им. Ломоносова, м. Ломоносовский пр-кт 5-7 минут пешком
ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА СРАЗУ ЗВОНИТЬ управляющей Марине Владиславовне в будни с 10.00 до 18.00.
Расскажите о вакансии в социальных сетях