Шеф повар

Требуется шеф-повар в ресторан на 35-40 посадочных мест. Формат европейской кухни с акцентом на море-продукты, гриль, аквариум с утрицами, собственную кулианрию, десерты ручной работы. Также есть зона ритейла (розничные продажи штучного товара)

Условия работы:
- график 5/2
- выплаты ЗП 2 раза в месяц
(финальная ЗП по итогу собеседования)

Основные требования:
- руководить работой кухни:
- составление меню, приготовление по меню, котроль отдачи блюд
- контроль дисциаплины (управление персоналом кухни, прием и обучение поваров, составление гарфика и тд)
- работа с документацией (тех.карты проведение инвентаризации, спсиания и т.д)
 - опыт работы не менее 3 лет в должности шеф повара
- граждаство РФ (строго)