Су-шеф

Наши рестораны расположены в Торговых центрах: АВИА ПАРК (м. Динамо, Полежаевская, Савеловская)/ РЕУТОВ ПАРК (м. Новокосино, город Реутов) , МЕГА Теплый Стан

Требования:

гражданство РФ, Беларусь, Армения
опыт работы обязателен от 2-х лет, работа в сетевых проектах – плюс
активность, позитивная жизненная позиция
желание обучаться и расти профессионально- обязательно

Мы предлагаем:

официальное оформление, полный соц.пакет
гибкий график
выплата заработной платы без задержек
оклад в зависимости от уровня вашей компетенции.
обучение и адаптация – оплачиваются
помощь и компенсация за оформление мед. книжки
развитие в нашей компании, карьерный рост
удобное расположение ресторанов

Обязанности:

управление кухней, достижение: КАЧЕСТВА, БЕЗОПАСНОСТИ, СКОРОСТИ и ЧИСТОТЫ
работа с листами заготовки, контрольными журналами и формами
набор, обучение, аттестация и продвижение поваров, составление рабочего расписания совместно с директором
приготовление еды, участие в проработках, вводе новых продуктов и блюд
расположение заказов поставщика
проведение инвентаризации продуктов, контроль запасов и расхождений по продуктам