Управляющий рестораном

  В премиум ресторан Gianfranco требуется сильный самостоятельный Управляющий. Мы ищем лидера, целеустремленного, организованного сотрудника, который может управлять рестораном в полном объеме, ориентируется в финансовых показателях и нацелен на результат. 

Обязанности:

Организация работы ресторана в соответствии с требованиями компании;
Обеспечение плановых финансовых показателей;
Соблюдение бизнес-процессов;
Локальный маркетинг;
Контроль исполнения бюджета;
Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников;
Работа с документами, графики, отчеты;
Создание благоприятной атмосферы, как для сотрудников, так и для гостей ресторана.

Требования:

Опыт работы в ресторанах высокого уровня;
Опыт создания и управления командой:
Навыки управления бюджетом ресторана:
Знание сервиса
Высокий уровень коммуникабельности;
Организаторские и управленческие навыки;
Знание программ;
Знание иностранного языка приветствуется!
Знание стандартов сервиса;

Условия:

Оформление по ТК
График работы 5|2
Стабильный оклад+kpi;