Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 марта 2019 № 138632

Заместитель заведующего производством (столовая)

Уровень зарплаты

от 40 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Должностные обязанности:

- Развитие и контроль работы производства, анализ и оценка его рентабельности;
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Постановка целей и задач по производственному управлению начальникам цехов
- Разработка, составление меню, контроль качества и технологии приготовления блюд;
- Управление персоналом, составление графиков работы;
- Ведение документации, полная отчетность;
- Обучение, тренинги персонала;
- Участие в приготовлении блюд;
- Разработка плана производства, формирование всего производства питания, совместно с подразделениями компании (бухгалтерия,снабжение итп : учет, расчеты, расходы, количественные, технологические и калькуляционные процессы соответствующие установленными нормативами производства);

Требования:
Наличие санитарной книжки!
Опыт работы от 5 лет
Знание нормативной и технологической документации,
Образование среднее специальное - профессиональное не ниже 4 разряда

УСЛОВИЯ:

Работа на режимном объекте УД Президента РФ.
График работы производства 5/2 c 7:00-16:00, СБ, ВС и все государственные праздники – выходные
Объем/ Проходимость- порядка 200 постоянных покупателей (режимный объект)
Зарплата выплачивается 2 раза в месяц
Дополнительно оплачивается работа на банкетах после 16:00.
Постоянные сотрудники получают ВЕСЬ социальный пакет по Трудовому кодексу (отпуска вовремя, больничные). А ТАКЖЕ!!! Сотрудники и их близкие родственники и дети до 18 лет получают прикрепление к поликлинике Управления делами Президента (КДЦ)

Обращаем внимание, что наше предприятие является государственным. Мы обслуживаем: Конституционный суд, Президентская библиотека, Полномочное представительство и другие Государственные учреждения Управления делами Президента.

Мы ждем в нашу команду профессионалов своего дела с большой буквы "П"!!!
Вы любите свою работу - тогда вам к нам!!! Мы будем платить вам за то, что вы любите делать. Давайте работать ВМЕСТЕ!!!

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Санкт-Петербург Сенатская пл. 1

Расскажите о вакансии в социальных сетях