Продажа готовой кухни в крафтовом баре (м. Университет)

       Доброго дня, коллеги!

- В крафтовом баре для студентов МГУ продаю работающую кухню.

ДЛЯ КОГО ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДЕТ:

• для крутых ПОВОРОВ
• для амбициозных УПРАВЛЯЮЩИХ

В общем людей, которые уже давно хотели встать у руля своего проекта.

Вместе с бизнесом надеемся, что вы продолжите развивать бренд KITCH - гастро-банда @kitch.truck (это инстаграмм), но это не обязательно конечно.

Все покажу, все расскажу, все передам.

- Кухня в субаренде от собственника бара.

              Суть дела: 

• собственник бара решил сконцентрироваться на пиве, я взял на себя кухню, открыл KITCH. 

1 повар, 1 официант, 1 я манагер. Кухня - американская, филадельфийская. Гостям заходит отлично, постоянно шафлим меню новыми блюдами.

Все работает, ~20% от оборота остается чистыми [абсолютные показатели по телефону или при встрече].

Математика такая:

• Количество клиентов [текущая емкость]: 750-1000 чел в мес
• Средний чек [платежеспособность] (на кухню): 480р
• Аренда: ~74к
• Доставка: ~3-4 заказа в день я Яндекса и Деливери (только начали развивать)

Уточнение: внутренние расчеты по ФОТ, закупке не привожу, так как все это варьируется и изменяется. Считаю, что эти 4 параметра - все, что нужно знать для первичной оценки своих сил.

Цель продажи: 
- продолжаю развивать KITCH, открываю другое заведение, чуть бОльшего масштаба, нужны оборотные средства. Но очень бы хотелось, чтобы вы переняли кухню, меню и технологички, чтобы KITCH продолжил жить.

Надо также уточнить, что развитием почти не занимались, для меня это новая стезя, поэтому задачей номер 0 было (1) опробовать рецептуру блюд, (2) отладить процессы внутри, (3) проверить собственные силы

Цена продажи: 400к руб

Что входит в стоимость:

- кухонное оборудования: холод. стол, конвектомат, гриль, фритюр, морозильник, полки, раковина, тарелки, соусники. В общем все, чтобы моментально начать работать. Также instagream, аккаунты в ЯндексЕда и Delivery Club.

В любом случае пишите, поболтаем, познакомимся =)