Менеджер по пищевой безопасности

Обязанности:

• Аудит предприятий питания подразделений компании, акты, чек-листы.
• Разработка и контроль выполнения корректирующих программ по пищевой безопасности по подразделениям и предприятиям.
• Разработка дополнительной документации в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Поддержание в актуальном состоянии документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Разработка и актуализация подконтрольных инструкций для персонала, рабочих мест, участков и процессов.
• Актуализация технологических процессов (блок-схем) в рамках пищевой безопасности.
• Организация и руководство процессом производственного контроля в подразделениях.
• Актуализация программ производственного контроля подразделений
• Обучение персонала в рамках системы пищевой безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил, аттестация персонала.
• Подготовка предприятий к проверкам надзорными органами.
• Работа с ФГУЗ, надзорно-разрешительными органами в области санитарии и гигиены.
• Организация и контроль обязательных медицинских осмотров в подразделениях.
• Аудит предприятий питания подразделений компании, акты, чек-листы.
• Разработка и контроль выполнения корректирующих программ по пищевой безопасности по подразделениям и предприятиям.
• Разработка дополнительной документации в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Поддержание в актуальном состоянии документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции.
• Разработка и актуализация подконтрольных инструкций для персонала, рабочих мест, участков и процессов.
• Актуализация технологических процессов (блок-схем) в рамках пищевой безопасности.
• Организация и руководство процессом производственного контроля в подразделениях.
• Актуализация программ производственного контроля подразделений
• Обучение персонала в рамках системы пищевой безопасности, санитарно-гигиенических норм и правил, аттестация персонала.
• Подготовка предприятий к проверкам надзорными органами.
• Работа с ФГУЗ, надзорно-разрешительными органами в области санитарии и гигиены.
• Организация и контроль обязательных медицинских осмотров в подразделениях.
• Командировки в обособленные подразделения компании 1-2 раза в месяц на 2-3 дня.

Требования:

• Образование: Высшее, санитарный врач (специализация: гигиена питания).
• Опыт работы от 6 лет, желательно- Санэпиднадзор/Роспотребнадзор, отдел гигиены питания.
• Опытный пользователь ПК.

• Исполнительность, аккуратность, коммуникабельность, нацеленность на результат при постановке задач.

Условия:

• - Место работы: кафе на территории БЦ "Трехгорная мануфактура" Москва, ул. Рочдельская, м 1905 года (15 минут пешком)

• Оформление согласно ТК РФ;

• Официальная з/п оклад+премия 92 000,00 с НДФЛ.Стабильная выплата заработной плата два раза в месяц. Премиальная система.;

• Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный, работа сверхурочно, работы в выходные дни и т.д.).;

• График работы: с 9-00 до 18-00, 5/2 (выходные суббота и воскресенье).