0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 апреля 2019 № 141463

Су-шеф в гастропаб

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Опыт работы су-шефом в ресторанах  от 1 года;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Наличие действующей мед книжки;

Обязанности:
Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль товарного соседства и маркировок;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
Прием продуктов и сопутствующего товара.

Условия:

Бесплатное корпоративное обучение;
Оформление по ТК РФ;
График работы 2/2;

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Большая морская 4

Расскажите о вакансии в социальных сетях