Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1 года;
Знание организации и технологии производства блюд;
Знание санитарных норм;
Наличие действующей мед книжки;
Обязанности:
Организация работы кухни по санитарным нормам, ведение соответствующей документации;
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
Контроль товарного соседства и маркировок;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;
Заказ продукции и контроль наличия сертификатов на продукцию;
Прием продуктов и сопутствующего товара.
Условия:
Бесплатное корпоративное обучение;
Оформление по ТК РФ;
График работы 2/2;
Расскажите о вакансии в социальных сетях