Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
14 августа 2015 № 14174

ШЕФ-ПОВАР (ПОВАР-УНИВЕРСАЛ)

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет

Московский магазин фермерских продуктов ищет опытного, инициативного и креативного ШЕФ-ПОВАРА или ПОВАРА-УНИВЕРСАЛА, который поможет создать на базе магазина:

- оригинальную фермерскую кухню (разработать меню вкусных и полезных завтраков и обедов)

- отдел кулинарии (с возможностью приготовления нестандартных блюд под заказ от vip-клиентов)

- отдел полуфабрикатов из фермерских продуктов высшего качества


Обязанности:

- разработка концепции работы кухни совместно с совладельцами заведения

- формирование меню

- составление технологических и калькуляционных карт, актов проработки

- организация рабочих мест, контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм

- личное приготовление и отпуск блюд

- проведение ежемесячной инвентаризации


Требования:

- предпочтение отдается кандидатам, предлагающим НЕСТАНДАРТНЫЙ ПОДХОД к обустройству кухни, процессу приготовления и подачи блюд

- желателен опыт работы в ресторанном бизнесе от 3 лет

- приветствуется также опыт участия в запуске новых ресторанов и кафе

- гражданство РФ



Условия:

- полная занятость, полный рабочий день (график работ обсуждается)

- заработная плата по итогам собеседования

- работа в элитном жилом комплексе г. Москвы

- возможность предложить собственную концепцию работы кухни и продвижение собственного меню

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес:

  • Москва, Мичуринский проспект, 7

Расскажите о вакансии в социальных сетях