администратор кафе

Обязанности:

• Организация своей работы и работы смены: планирование, организация, распределение обязанностей;
• Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины;
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников;
• Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям;
• Управление рестораном по направлениям: люди, продукты, оборудование;
• Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов;
• Планирование заказа;
• Контроль сроков годности и условий хранения;
• Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана;
• Табелирование сотрудников, ведение графика работы;
• Непосредственное участие в производственном процессе.
Требования:

• Минимальный опыт работы менеджером ресторана в концепции фаст-фуд или столовая общественного питания;
• Клиентоориентированность;
• Лидерские качества, целеустремленность;
• Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией;
• Универсальность. Знание всех участков работы ресторана: от линии раздачи до обязанностей управляющего;
• Презентабельный внешний вид;
Условия:

• Перспективную работу в быстрорастущей сети быстрого обслуживания в России;
• Достойный уровень дохода и премии по результатам работы ресторана;
• Гарантированный карьерный рост для всех успешных менеджеров через год;
• График работы 6/1.
• Бесплатные вкусные обеды для персонала;
• Бесплатную удобную униформу.