Администратор кафе-столовой

ПО ВАКАНСИИ ПРОСЬБА ОТПРАВЛЯТЬ РЕЗЮМЕ, ПОТОМ ЗВОНИТЬ!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании (3 небольших кафе и столовая на территории киностудии)
Организация и контроль работы персонала от 20 человек
Контроль норм расходов продуктов, материалов и т.д.
Составление заказов на продукцию
Контроль качества продукции (входящей и выпускаемой)
Контроль сроков, ассортимента, количества поступления и реализации продуктов
Управление производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация, адаптация, мотивация и т.д)
Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены;
Проведение инвентаризаций
Ведение внутренней отчетности и документации\
Ведение кассы (R-Keeper)

Требования:

Опыт работы менеджером или администратором от 3-х лет в корпоративном кафе или столовой (ОБЯЗАТЕЛЬНО!)
Опыт работы с банкетными и фуршетными мероприятиями
Наличие профильного образования приветствуется
Наличие медицинской книжки или готовность ее сразу сделать
Знание технологических процессов на производстве
Знание санитарно-гигиенических норм общепита
Коммуникабельность, стрессоустойчивость
Лидерские качества
Презентабельность
Умение работать в команде и руководить коллективом
Умение организовывать и контролировать
Отличное знание R-Keeper, ПК, офисных программ

Условия:

График работы: 2/2
Часы работы: 09.00-20.00
Заработная плата: 2500 смена - 1 испытательный месяц, далее 2700 смена
Руководство коллективом до 30 человек
Премии по результатам работы
Выплаты стабильно 2 раза в месяц
Бесплатное питание
Оформление по ТК РФ
Перспектива финансового роста и карьерного роста в компании
Скидки на продукцию собственного производства до 50%
Компенсация затрат на мед.книжку 100% после 6 месяцев стабильной работы в компании
Место работы: киностудия "Мосфильм" , ул.Мосфильмовская д.1, кафе "Софит", кафе "Кадр", кафе "Тон" , Корпоративная столовая
По вакансии просьба сразу звонить в будни с 10.00 ДО 18.00