Шеф-повар

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Sushi-Take - это ресторан японской кухни, в сердце которого находится кайтен - конвейер.

Особенности ресторана:

- Оригинальный формат обслуживания

- Оригинальность оформления

- Оригинальное меню

- Оригинальность ценообразования

Стань частью нашей команды!Развивайся с нами!Развивай города России!

Обязанности:

Управление всей сетью кафе с нуля. 

Подбор,обучение и контроль всего персонала кухни.

Создать меню и тех.карты.

Сделать проработку.

Наладить работу с поставщиками.

Обеспечение приготовления блюд японской кухни в строгом соответствии с технологическими картами.
Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями
Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов
Соблюдение норм личной гигиены и правил использования продуктов
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильных

Требования:

Коммуникабельность
Грамотная русская речь
Опыт работы на управляющей должности повара от 3-4 лет.
опыт работы (Японская кухня)- от 5 лет
Ответственность
Исполнительность
Серьезный подход к своей работе

Условия:

График работы сменный
Оформление: трудовой договор,после испытательного срока-по ТК РФ.
Рабочее время: с 10- 22:00
Премии,бонусы