Су-Шеф

В ресторан La Perla Nera открыт набор на позицию Су-Шеф

Адрес: Смольный пр, 5

Обязанности:

Приготовление блюд
Контроль за работой кухни
Контроль отдачи блюд по стандарту ресторана
Заказ продуктов
Коммуникация с дневной сменой ресторана
Своевременное снятие блюд со стоп-листа
Дает распоряжения, следит за тем, чем занимается каждый из подчиненных.
Регулирует деятельность по приготовлению блюд

Требования:

опыт работы от 3-6 лет.
Работа в премиальных ресторанах
наличие санитарной и трудовой книжки

Условия:

График работы 5/2, с 11:00 до 23:45, Выходные: Вскр, ПН, Испытательный срок 50 000 рублей
Оформление по ТК РФ, питание