Уровень зарплаты
от 150 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Управляющий заведения |
Мы ищем управляющего, ориентированного на успешное ведение бизнеса, приверженного принципам абсолютного качества в работе, способного:
· правильно распоряжаться вверенными ресурсами;
· эффективно планировать цели и способы их достижения;
· мотивировать подчиненных на продуктивную работу;
· принимать наиболее выгодные для бизнеса решения;
· нести полную ответственность за результат.
Основные обязанности:
· Оперативное руководство рестораном.
· Поддержание и развитие атмосферы заведения.
· Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей.
· Бюджетирование, контроль и планирование финансовых потоков, оптимизация операционных расходов.
· Выполнение требований по товарообороту и прибыли.
· Управление продажами, работа над увеличением объемов продаж.
· Оперативное управление персоналом (обучение, адаптация, мотивация, дисциплина труда, графики работы).
· Обеспечение соблюдения персоналом стандартов обслуживания.
· Контроль проведения инвентаризаций.
· Ведение документооборота, разрешительной документации.
· Взаимодействие с контролирующими органами.
· Предоставление отчётности по выполнению планов владельцу бизнеса.
Требования:
· Высшее образование (желательно менеджмент, экономика, гостинично-ресторанный бизнес, туристический сервис).
· Переговорные, лидерские и управленческие навыки.
· Умение управлять основными показателями эффективности.
· Знание установленных нормативов и правил к предприятиям общественного питания.
· Уверенный пользователь -Word, Excel, R-Kepeer или аналогичных программ.
· Личностные качества: предприимчивость, гибкость, энергичность, абсолютная порядочность, коммуникабельность, приверженность здоровому образу жизни.
Условия:
· Оформление в соответствии с ТК РФ.
· График работы 5/2.
· Уровень дохода – 150 000ру. (gross)
· Место работы: Москва, ул. Орджоникидзе, д.11
Расскажите о вакансии в социальных сетях