Администратор кафе

Уровень зарплаты

60 000 руб/мес +

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории	Руководящий персонал
Знание программ	R-keeper
Опыт на аналогичной должности	1-3 года
Специализация	Управляющий заведения
Кол-во точек в управлении	1 точка

Обязанности:

70% рабочего времени работа в зале с гостями
Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
Создание атмосферы гостеприимства
Организация и контроль работы всех департаментов кафе
Составление бюджета
Оптимизация затрат
Выполнение плана по финансовым показателям
Формирование команды, обучение и мотивация персонала
Составление табеля учета рабочего времени персонала
Решение административно-хозяйственных вопросов, ведение документации и учет
Заказ и прием товара по накладным
Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций
Проведение инвентаризации кухни и бара
Организация и проведение детских банкетов (с мастер-классами и анимационными шоу-программами)

Личные качества:

Коммуникабельность, пунктуальность, трудолюбие, стрессоустойчивость, любовь к детям.

Обязательное прохождение стажировки на базе действующих кафе сети Kitchen с изучением специфики и всех тонкостей работы кафе. Во время стажировки выплачиается з/п стажера. Наличие медицинкой книжки обязательно!

З/п - оклад + 10000 за выполнение плана + бонус % от чистой прибыли.

Адрес:

Москва, Г. Мытищи, Новомытищинский проспект, 30/1

Расскажите о вакансии в социальных сетях