Су-шеф

Срочно требуется су-шеф в лаундж-бар Balcon

Обязанности:

- Руководство персоналом кухни

- Контроль отдаваемой продукции

- Ведение заказов, списаний

- Контроль заготовок, порчи, стоп-листа

- Организация своевременного стаф питания

- Проведение инвентаризаций и ген. уборок

Требования:

- Опыт работы су-шефом от 1 года или поваром - универсалом от 5 лет

- Пунктуальность, педантичность, ответственность, опрятность

- Умение работать при высокой проходимости

- Знание горячего, холодного цехов, суши станции, гриля, кондитерского цеха.

Условия:

Достойный уровень заработной платы 2600 - 2800 смена

Ежемесечная премия от Шеф-повара за соблюдение KPI
График 5/2

Развозка после закрытия метро