Уровень зарплаты
60 000 - 73 600 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Знание программ | Трактир,R-keeper |
В новый, только что открывшийся, ресторан "First House Burger" требуется СУ-ШЕФ.
Условия: Место работы - г. СПб, пр. Энгельса, дом 47. График работы - 2/2, с 9=00 до 23=00. Заработная плата за смену - 4600 руб. (на период испытательного срока - 4000 руб. за смену). Обязательным условием является прохождение стажировки без оплаты в течение 3 дней. Официальное трудоустройство, 2-разовое питание, работа в стабильной компании, выплата зарплаты - 2 раза в месяц, без задержек.
От Вас требуется: профильное образование; опыт работы су-шефом/ шеф-поваром / зав. производством/ технологом на предприятии общественного питания - от 3-х лет; знание всех участков работы (г/ц‚ х/ц‚ м/ц); умение вкусно готовить и обеспечивать красивую подачу блюд; успешный опыт разработки новых видов блюд; хорошие организаторские способности и опыт руководства коллективом; готовность к работе по всем направлениям (в том числе подмена сотрудников‚ выход на банкеты или спец. мероприятия); знание ПК ( офисные программы ).
Обязанности: организация работы кухни; разработка меню и приготовление блюд; расчет потребности и заказ продуктов; проведение инвентаризаций; контроль технологического процесса; контроль выхода готовой продукции (количество и качество); контроль сырьевой себестоимости, норм расхода и потерь; контроль санитарных норм; контроль за санитарным состоянием производства, персонала; ведение отчетной документации.
Расскажите о вакансии в социальных сетях