Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
3 сентября 2019 № 160050

Требуется Шеф-повар в ресторан Zayceff

Уровень зарплаты

120 000 - 140 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар



Обязанности:

- Анализ действующего меню.
- Разработка, составление меню, обновление, внедрение, сезонные предложения, банкетное предложение, детское меню;
- Контроль качества производимой продукции, визаж блюд, презентация меню;
- Соблюдение рецептур и технологий производства.
- Координация процесса по развитию и вводу новой продукции в компании;
- Постоянное изучение тенденций мировой кухни;
- Применение авторских разработок.

Требования:

- Отличное знание специфики европейских и итальянской кухони;
- Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления блюд;
- Знание и владение нормативной и технологической документацией;
- Наличие опыта внедрения новой продукции;
- Знание санитарных правил и норм;
- Отличные коммуникативные навыки, ответственность, креативность;
- Желателен опыт проведения тренингов и обучения персонала;
- Стремление к профессиональному развитию.

Условия:

-Оформление по ТК РФ
-Оплачиваем больничный, отпуск
-график 5/2
-Полный рабочий день
Анастасия 8 968 57 11

Адрес:

  • Москва, Малый Афанасьевский 7

Расскажите о вакансии в социальных сетях