18 сентября 2019 № 162252
Менеджер ресторана
Уровень зарплаты
от 55 000 руб/мес
|
Требуемый опыт
любой
|
График
2/2
|
Требования:
Категории |
Руководящий персонал |
Знание программ |
R-keeper,Tillypad XL |
Специализация |
Менеджер ресторана |
Обязанности:
- Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены;
- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
- Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана;
- Активное общение с Гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана;
- Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;
- Контроль над кассовыми операциями;
- Помощь в формировании необходимых заказов для ресторана;
- Контроль использования материально-технических ресурсов;
- Управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками тренингов по сервису, продажам, эффективным коммуникациям);
- Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новых сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации);
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
- Поведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане;
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
- Формирование Командной работы и помощь коллегам.
Требования:
- Опыт работы от 1 года;
- Грамотная устная речь;
- Опрятный внешний вид;
- Знание стандартов обслуживания;
- Организаторские навыки;
- Умение работать в команде;
- Высокий уровень ответственности;
- Стрессоустойчивость.
Условия:
- График работы 2/2
- Оформление по ТК РФ
Адрес:
-
Москва, Москва, Дмитровский переулок, д.11
Расскажите о вакансии в социальных сетях