Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
26 сентября 2019 № 163312

Су-шеф (ночь)

Уровень зарплаты

45 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

Современное БИСТРО «ЛАНЧБОКС" в связи с развитием нового направления «КОРПОРАТИВНАЯ ДОСТАВКА» приглашаем к нам в команду - Старшего повара (СУ-ШЕФА) в ночную смену. 
Пожелания к будущему сотруднику:
- Опыт работы в ресторанной деятельности от 2-х лет (рестораны, бистро, столовые и.т.п.) на позициях: старший повар, су-шеф, бригадир смены поваров, повар-универсал (стаж от 3-х лет);
Основные функциональные задачи:

  • Оперативное планирование, организация и контроль работы поваров ночной смены (2 повара-универсала, пекарь и мойщица), проведение обучения новых сотрудников;
  • Составление и согласование меню доставки на месяц (с шеф-поваром);
  • Приготовление блюд на доставку согласно технологическим картам;
  • Составление заказа-заявки продукции и контроль оборота продуктов на производстве (передача заказа шеф-повару);
  • Соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции;
  • Инвентаризация (ежемесячная).

Пожелания к профессиональным навыкам будущего сотрудника:

  • Профильное образование от средне-специального и выше;
  • Опыт работы в ресторанной деятельности от 2-х лет.

Условия, предложения, возможности:

  • Честная система оплаты: 45 000 р. оклад плюс в дальнейшем система мотивация от оборота доставки (обсуждаем на собеседовании), стабильные выплаты два раза в месяц;
  • Пятидневная рабочая неделя в ночь ( режим: 21.00-07.00 обсуждается на собеседовании);
  • Бистро расположено при бизнес-центре "Преображенский двор" Литейный пр.26
  • Карьерное развитие в компании;
  • Доброжелательная атмосфера в коллективе!
  • Забота: питание, форма, корпоративные поздравления с праздниками.

Если во время прочтения вакансии сложилось понимание, что ВЫ ищете именно НАС, активно отзывайтесь!

Наша история только начинается. Станьте еще одним важным участником нашей команды!

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Литейный 26

Расскажите о вакансии в социальных сетях