Шеф-повар ночной смены (доставка)

Сеть активно развивающихся бистро «ЛАНЧБОКС» в связи с развитием нового направления корпоративной доставки приглашает в свою команду сотрудника на позицию «Шеф-повар" (ночной смены) /Заведующий производством направления - корпоративная доставка.

О НАС: гастрономический проект с оригинальным интерьером, разнообразным меню, с демократичными ценами, быстрым обслуживанием и высоким качеством блюд, которому позавидует любой ресторан!

У НАС: ВКУСНО, ГОСТЕПРИИМНО, СОВРЕМЕННО, УЮТНО!

Основные функциональные задачи, которые мы готовы доверить:

• Оперативное планирование, организация и контроль работы поваров ночной смены (2 сотрудника), проведение обучения новых сотрудников;
• Составление и согласование меню доставки на месяц;
• Приготовление блюд на доставку согласно технологическим картам;
• Составление заказа-заявки продукции и контроль оборота продуктов на производстве (взаимодействие с Шеф-поваром дневной смены);
• Соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции, упаковки на отправку итп;
• Инвентаризация.

Пожелания к профессиональным навыкам будущего сотрудника:

• Профильное образование от средне-специального и выше;
• Опыт работы в ресторанной деятельности от года (кафе, бистро, рестораны) в позициях старший повар/су-шеф;

Условия, предложения, возможности:

• Честная система оплаты: 60 000 р. оклад, стабильные выплаты два раза в месяц;
• Пятидневная рабочая неделя в ночь (скользящая режим: 22.00-08.00 обсуждается на собеседовании);
• Бистро расположено при бизнес-центре "Преображенский двор" Литейный пр.
• Карьерное развитие в компании;
• Доброжелательная атмосфера в коллективе!
• Забота: питание, форма, корпоративные поздравления с праздниками.

Если во время прочтения вакансии сложилось понимание, что ВЫ ищете именно НАС, активно отзывайтесь!