Уровень зарплаты
65 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
- Формирование сплоченной команды;
- Организация технологических процессов;
- Контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм;
- Постановка и поддержание качества блюд;
- Периодическое обновление меню;
- Постоянная работа с поставщиками , анализ цен, работа с себестоимостью;
- Работа с технологическими и калькуляционными картами. Проведение инвентаризации. Контроль и оптимизация списаний;
Требования:
- Профильное образование
- Опыт работы от 3х лет на позиции шеф-повара
- Навыки в организации производства
- Знание ,Европейской, Японской
Условия:
- График работы 5/2,
- Стабильная з/п
- Оплачиваемый отпуск
- Система бонусов и поощрений
- Выплаты еженедельные
Расскажите о вакансии в социальных сетях