Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 ноября 2019 № 169292

Шеф-повар

Уровень зарплаты

60 000 - 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Знание программ R-keeper
Специализация Шеф-повар

Обязанности:

Участие в приготовлении блюд
Контроль качества изготавливаемых полуфабрикатов и готовых блюд. Бракераж.
Контроль соблюдения норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов.
Контроль соблюдения порядка и чистоты на производстве.
Заказ продукции, прием продукции, контроль качества.
Проведение инвентаризации ТМЦ.
Ведение документооборота кухни.
Проработки новых позиций. Составление ТТК.
Проработки процента отхода на новое сырье.
Контроль отдачи блюд

 
Требования:

Практичность, творческий подход к работе, высокий уровень самообучаемости, стремление к постоянному саморазвитию.
Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в кафе/ресторане/столовой от 1 года, опыт подготовки и проведения фуршетов/банкетов.
Наличие мед. книжки
Ответственность, организаторские способности, честность, внимание к деталям 

  
Условия:

Место работы: м. Университет
График работы: 5/2  сб, вс, праздники выходные 
Часы работы: 08.00 - 18.00
Испытательный срок 1 месяц
Оклад 60 000-70 000 руб.
Премии по итогам работы ресторана и выполнения плана 
Выплаты 2 раза в месяц  стабильно 
Оформление по ТК РФ 
Затраты на мед.книжку за счет работодателя после 6 месяцев стабильной работы
Возможность карьерного и финансового роста в компании! 
Бесплатное питание
Работа в компании, которая на рынке труда с 1992 года

Адрес:

  • Москва, м. Ломоносовский проспект, ул.Ленинские горы д.1 стр.61

Расскажите о вакансии в социальных сетях