Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 декабря 2019 № 171879

Администратор ресторана

Уровень зарплаты

40 000 - 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Менеджер ресторана

Обязанности:

-организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;

-обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;

-выполнение требований по товарообороту и прибыли;

-организация работы ресторана от 12 человек;

-участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
-ведение табеля учета рабочего времени;
-распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

-обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

-создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;

-контроль технического состояния ресторана;

-обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;

-участие в инвентаризации;
-непосредственное участие в производственном процессе;
-взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе -непосредственная работа в зале;
-ведение документооборота;
-локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
-формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Требования:

-среднее/среднее специальное или высшее образование;

-опыт работы на управленческих позициях от 2-х лет в области ресторанного бизнеса;

-знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;

-знания в сфере маркетинга и финансов желателен;

-навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;

-лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;

-коммуникабельность, умение работать в команде;

-клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;

Условия:

-оформление по ТК РФ;

-оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;

-график работы сменный

-оплата труда по результатам собеседования

-ресторан расположен в крупном торговом центре МЕГА Теплый стан

Адрес:

  • Москва, Калужское ш., 21-й км, Сосенское, Московская обл.,

Расскажите о вакансии в социальных сетях