Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
10 января 2020 № 174663

Шеф повар

Уровень зарплаты

70 000 - 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф
Знание программ Iiko

г. Москва, СЗАО. Ст. м. Тушинская, МЦД 2 "Тушинская.
Фабрика кухня (Кейтеринговая компания).
Компания на рынке более 10 лет, с историей.

1. Контроль работы, обучение и подбор персонала.
2. Разработка и внедрение новых блюд, учитывая современные тенденции и экономические возможности наших клиентов.
3. Работа (коррекция) с текущими ТК и ТТК.
4. Контроль остатков, инвентаризации.
5. Своевременный контроль фуд-коста и отпускных цен на продукцию.
6. Создание стандартов производства, внедрение и контроль исполнения.
7. Контроль норм хранения продуктов и п/ф.

 

Г. Москва, СЗАО. Ст. м. Тушинская, МЦД 2 "Тушинская.
Фабрика кухня (Кейтеринговая компания).
Компания на рынке более 10 лет, с историей.

Адрес:

  • Москва, г. Москва, Волоколамское шоссе, д. 90 строение 12

Расскажите о вакансии в социальных сетях