Су-шеф

Обязанности:

-Контроль соблюдения стандартов кухни
-Соблюдение регламентов компании
-Разработка и внедрение новых блюд
-Описание технологии и учебных материалов по приготовлению блюд
-Контроль технологии приготовления
-Проработка продуктов на предмет их технологического использования
-Оптимизация способов производства
-Обеспечение бесперебойной работы необходимого оборудования

Требования:

-Опыт работы на должности Су-шефа не менее 2 лет
-Опыт работы в управлении
-Знание санитарных норм
-Знание правил эксплуатации оборудования
-Знание правил написания и разработки технологических карт

Условия:

-Достойная заработная плата:
-График работы: 5/2
-Время работы в соответствии с режимом работы заведения .
-Оформление по ТК РФ
-Интересную работу в центре Москвы 
-Работа с командой профессионалов
-Замечательный коллектив и, как следствие, работу в прекрасном настроении