Управляющий в престижный гастробар

У наших партнёров, в знаковом для СПб ресторанном проекте открылась вакансия САМОГО ГЛАВНОГО - Управляющего (считайте, Директора).

Случай уникальный, и для уникального человека.Потому что это не только сильная кухня (Шеф - большой профессионал), атмосфера любимая гостями, неравнодушные владельцы, но и признание сообщества - множество наград.

Что нужно делать?

Главное - сделать проект еще более успешным! Владельцы хотят меньше внимания уделять операционке в ресторане и ищут себе сопоставимую по неравнодушию достойную замену в лице Управляющего.

Из актуальных (текущих) задач крупно есть 3 блока:

- совершенствование учета и фин показателей (есть что "докрутить" в достоверности и прозрачности показателей и порядка их формирования в IIKO);

- работа с командой (преимуществено по фронут и офису, но и с Шефом и его командой тоже нужно многое сделать);

- маркетинг, потому что хотим и видим развитие (получить ещё награды, сделать лучший бар города, запустить дочерние проекты и тп)

Кому это подойдёт?

Профессионалу, который миниму 3 года был управляющим в соразмеримом проекте (с наградами, признанием гостей и коллег, с запуском новых локаций и форматов). Который отлично управляет и экономикой, и развитием, и маркетингом. С видением и желанием делать только лучшее, а не просто бизнес.

Что от нас?
Зарплата (безусловно вовремя, размер обсудим в процессе переговоров), поддрежка владельцев, престиж возглавлять такой проект, да и просто  - ШАНС на реализацию профессиональных амбиций.