Ищем энергичного и увлеченного бар-менеджера для профессионального управления барами трех ресторанов, разработки лучших напитков для гостей и создания команды классных барменов.
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы баров на трех объектах.
Подбор и обучение персонала бара.
Разработка барной карты, коктейлей, сезонных предложений.
Проведение и разбор инвентаризаций.
Организация и проведение дегустаций вин, коктейлей и крепких напитков для гостей
Прием заказа и приготовление напитков в баре.
Помощь гостям в подборе вин, крепких напитков, дружелюбное общение с гостями.
Требования:
Опыт работы на должности старшего бармена или бар-менеджера не менее 2 лет.
Опыт открытия баров, ресторанов с нуля.
Профессионализм
Хорошие знания в области вин, крепкого алкоголя, пива.
Опыт создания барной карты
Управленческие навыки, умение ставить задачи и контролировать их исполнение.
Умение обучать и создавать обучающие материалы.
Вежливость, аккуратность, ответственность.
Доброжелательность, дружелюбный позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость.
Условия:
Полностью официальная заработная плата. Трудоустройство по ТК
Бонус от выполненных планов продаж.
Обучение в школе Сомелье за счет компании.
Встречи с виноделами‚ обучающие семинары несколько раз в год.
Поездки в Европу на производство вин и крепких напитков для лучших сотрудников за счет компании.
Стабильные выплаты без задержек, 2 раза в месяц (аванс, заработная плата).
Участие в запуске нового объекта в сети ресторанов Кухня Полли. Open food.
График работы 5/2, ненормированный.
Разъездной характер работы.
Адрес:
Москва, м. Строгино, ул. Маршала Катукова, д. 20
Москва, м. Царицино, ул. Бирюлевская, д. 38
Москва, м. Фрунзенская, Фрунзенская набережная 36/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.