Уровень зарплаты
от 40 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | 1C: Ресторан,Iiko |
Специализация | Заведующий производством |
В связи с расширением производства компания "Фуд Проджект" приглашает на работу технолога пищевого производства
Обязанности:
Контроль качества входящего сырья
Контроль качества готовой продукции, п/ф, сроков годности готовых изделий, сырья
Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф, составление актов проработки, технологических карт с подробным описанием технологического процесса
Составление учебного материала по приготовлению готовых блюд, п/ф для сотрудников производства и ресторанов
Проведение инвентаризации, анализ, внесение остатков в программу "IIKO"
Участие в разработке новых блюд и п/ф, составление калькуляции
Работа с внедрением и поддержанием принципов системы ХАССП на производстве
Требования:
Высшее профильное образование
Опыт работы по специальности от года
Знание программы IIKO, Office
Знание и умение работать с нормативно-методической документацией для предприятий общественного питания
Медицинская книжка
Условия:
Режим работы: 5/2, с 9:00 до 18:00
Соблюдение ТК
Дружный коллектив, благоприятное офисное пространство, возможность карьерного роста
Расскажите о вакансии в социальных сетях