Шеф-повар

Сеть городских кафе "Cake&Breakfast" ищет очень важного человека в свою команду. Нам необходим шеф-повар для наших заведений. Уже 5 лет мы готовим вкусные и классные завтраки, и сейчас мы ищем человека, который поможет нам и дальше развивать наши кафе, поддерживать высокий уровень качества отдачи блюд, придумывать разнообразное и вкусное меню, а также создавать и беречь увлеченную команду поваров.

Мы любим свою работу - кафе, команду, гостей - поэтому нам важно смотреть всем в одну сторону, строить взаимодействие, основанное на уважении и доверии, иметь желание двигаться вперед и совершенствовать качество своей работы.

Обязанности:

полное управление кухнями 3-х заведений и ответственность за них:

- управление, подбор, обучение и мотивация линейных поваров. Мы уделяем много внимания своим сотрудникам и ведем их тщательный подбор, поэтому вам будет необходимо выполнять роль менеджера на кухне (15-20 человек штат);

- создание команды, фокус которой будет направлен на развитие кафе, распределение дополнительных обязанностей между всеми членами команды, поддержание постоянного штата сотрудников,;

- контроль или выполнение всех технических моментов кухни: заказ продуктов, контроль качества, сроков и реализации продуктов, поиск оптимальных поставщиков, проведение инвентаризаций, контроль за эксплуатацией оборудования, проработка и ввод меню.

Наши требования:

- у вас должен быть опыт управления командой поваров;

- умение принимать участие в любом процессе работы кухни;

- присутствие у вас самоорганизации и самоконтроля;

- стремление к личному развитию себя и команды поваров;

- честность, требовательность, аккуратность и терпеливость;

- в наших кафе много работы, чтобы с ней справляться нужно быть энергичным.

Мы предлагаем:

- работу в заведении, которое любят гости и сотрудники этого заведения;

- стать важной частью нашей классной, молодой и амбициозной команды. Мы заботимся друг о друге, помогаем и позволяем развиваться;

- вы можете вместе с нами поучаствовать в становлении, развитии и расширении компании и получить бесценный опыт в работе заведений, имеющих большое количество постоянных гостей.

Условия:

- график работы 5/2

- заработная плата 80 000 рублей (оклад + KPI)

- официальное трудоустройство

*рассматриваются кандидаты с подробным заполненным резюме, а также сопроводительным письмом о том, почему вам интересна работа в нашей команде