Су-шеф

В дружный коллектив кухни ресторана "Proviant" требуется су-шеф с опытом работы, который любит готовить, имеет хорошие организаторские способности и лидерские качества

Обязанности:

- Обеспечение высокого уровня приготовления блюд и бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании. Постоянный контроль за отдачей блюд

- Принятие активного участия в обновлении блюд

- Контроль за работой персонала, адаптация и обучение

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье

- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения

- Ведение производственной документации, проведение инвентаризации ТМЦ

Требования:

- Гражданство РФ обязательно

- Опыт работы на позиции Су-шеф от 2-х лет

- Умение работать в команде

- Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность

Условия:

- График 5/2

- Высокий уровень дохода, заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании

- Работа в приветливой команде

- Официальное оформление , соц пакет Ваши резюме направляйте на почту romanskorikov@googlemail.com