Уровень зарплаты
от 55 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание программ | R-keeper |
Специализация | Су-шеф |
Проект "МАРТ" открылся 8 июля 2010 года на нижнем уровне Московского Музея Современного Искусства на Петровке в историческом особняке архитектора Матвея Казакова. Под одной крышей собраны кафе, выставочная площадка, винный рынок, музыкальный клуб и оранжерея. Тут отлично уживаются и детские праздники по воскресеньям, и выставки самых разных художников, и большие концерты, и показы документального кино, и дегустации вин, и танцы по пятницам, и весёлые свадьбы. Само кафе состоит из трех залов - полутемного бара, где можно просто выпить рюмку; выставочного зала, где по вечерам в выходные устраиваются танцы, и зала со сводами и пианино, прекрасно подходящего для спокойного обеда или ужина. Отдельного внимания заслуживает "Оранжерея" - большая крытая веранда во дворе Музея Современного Искусства. Именно тут проходят концерты, детские праздники, литературные презентации и другие события.
Обязанности:
Организация и контроль работы сотрудников кухни
Работа с документацией, тех. картами
Приготовление блюд согласно тех.картам
Поддержание порядка в рабочей зоне
Обучение новых поваров, наставничество
Требования:
Опыт работы от 1 года в должности су-шеф
Знание европейской кухни
Активность, обучаемость, любовь к своему делу
Развитые управленческие навыки
Условия:
Стабильная заработная плата
График работы 5/2
Бесплатное питание
Дружный коллектив
Расскажите о вакансии в социальных сетях