Уровень зарплаты
от 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
В ресторан ресторанного холдинга ReCa Казан-Мангал в историческом центре города требуются су-шеф со знанием сервиса и опытом работы! Если ты: ответственный, дисциплинированный, пунктуальный, и любишь работать с людьми, то мы ждем тебя в нашу команду!
Обязанности:
Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования кухни
Контроль и обеспечение соблюдения всех стандартов работы производства
Контроль соблюдения требований СанПиН
Участие в разработке меню и контроль процесса ввода нового меню
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдения рецептуры блюда и соответствия технологическим картам
Организация и контроль работы с поставщиками
Составление заказа продуктов и расходных материалов
Проведение ежемесячных инвентаризаций
Формирование эффективной команды сотрудников
Требования:
Опыт работы су-шефом
Знание грузинской и узбекской кухни
Ответственность, инициативность, хозяйственность
Навыки управления
Условия:
работа рядом с метро Адмиралтейская
служебное питание
график сменный
дружный коллектив
комфортные условия труда
своевременная зарплата, без задержек!
Расскажите о вакансии в социальных сетях