Уровень зарплаты
45 000 - 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Менеджер ресторана |
Обязанности:
Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены. Решение административно-организационных вопросов.
Контроль подготовки к открытию /закрытию
Активное общение с Гостями и поддержание атмосферы.
Обратная связь от Гостей .
Контроль над соблюдением технологических процессов приготовления блюд
Контроль над кассовыми операциями
Помощь в формировании необходимых заказов для ресторана
Контроль использования материально-технических ресурсов
Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новых сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации)
Учет рабочего времени персонала,
Предотвращение и решение конфликтных ситуаций
Формирование командной работы и помощь коллегам
Расскажите о вакансии в социальных сетях