Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
10 августа 2020 № 189625

Су-шеф

Уровень зарплаты

от 70 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Опыт на аналогичной должности 1-3 года
Специализация Су-шеф

В ресторан ресторанного холдинга ReCa Казан-Мангал в историческом центре города требуются су-шеф со знанием сервиса и опытом работы! Если ты: ответственный, дисциплинированный, пунктуальный,  и любишь работать с людьми, то мы ждем тебя в нашу команду!

Обязанности:

Обеспечение качественного и бесперебойного функционирования кухни

Контроль и обеспечение соблюдения всех стандартов работы производства

Контроль соблюдения требований СанПиН

Участие в разработке меню и контроль процесса ввода нового меню

Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдения рецептуры блюда и соответствия технологическим картам

Организация и контроль работы с поставщиками

Составление заказа продуктов и расходных материалов 

Проведение ежемесячных инвентаризаций

Формирование эффективной команды сотрудников

Требования:

Опыт работы су-шефом 

Знание грузинской и узбекской кухни

Ответственность, инициативность, хозяйственность

Навыки управления

Условия:

работа рядом с метро Адмиралтейская
служебное питание
график сменный
дружный коллектив
комфортные условия труда
своевременная зарплата, без задержек!

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Гороховая 8/13

Расскажите о вакансии в социальных сетях