Су-шеф в кафе европейской кухни

Уважаемые Шефы и Су-шефы, наш ресторан приглашает на работу опытного организатора и наставника; специалиста, который одинаково любит готовить и организовывать. Если у вас за плечами опыт работы шеф-поваром или су-шефом, мы готовы предложить вам возглавить кухню нашего ресторана. В меню блюда европейской и русской кухни, есть небольшое WOK-меню.

Мы предлагаем:
оформление по ТК РФ.
профессиональное развитие.
график 5/2, по 12 часов. Вс, пн - выходные дни,
возможен карьерный рост и увеличение заработной платы по результатам работы!

Обязанности

- соблюдение рецептур приготовления блюд,
- контроль качества выпускаемой продукции,
- инвентаризации,
- соблюдение санитарных стандартов и норм СанПиН,
- руководство поварами,
- составления графика работ,
- заказ продукции и контроль цен.

Требования

- опыт работы су-шефом или шеф-поваром не менее 3-х лет,
- хорошие организаторские способности,
- коммуникабельность, общительность, лояльность,
- знание современных технологий приготовления,
- знание санитарных норм и правил.