Уровень зарплаты
70 000 - 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Су-шеф |
Мы ищем Су-шефа в наш уютный Лайндж-бар V Loft'e
Основное требование к кандидату, это любовь к своему делу, желание развиваться в профессии
А так же:
• Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года.
• Знание европейской, итальянской кухни.
• Коммуникабельность стрессоустойчивость, ответственность.
Обязанности:
• Разработка нового меню каждый квартал вместе с Бренд-шефом.
• Составление технологических карт.
• Организация бесперебойной работы кухни.
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Контроль сроков годности и ассортимента .
• Проведение инвентаризации .
• Руководство персоналом кухни.
• Обучение и стажировка поваров .
• Ведение необходимой документации .
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда .
Условия:
• График работы 5\2
• Полный рабочий день
• Час работы с 11:00-23:00
• Трудоустройство согласно ТК РФ.
Расскажите о вакансии в социальных сетях