Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
2 сентября 2020 № 192921

Су-шеф

Уровень зарплаты

70 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Мы ищем Су-шефа в наш уютный Лайндж-бар V Loft'e
Основное требование к кандидату, это любовь к своему делу, желание развиваться в профессии
А так же:
• Опыт работы в должности Су-шефа от 1 года.
• Знание европейской, итальянской кухни.
• Коммуникабельность стрессоустойчивость, ответственность.

Обязанности: 
• Разработка нового меню каждый квартал вместе с Бренд-шефом.
• Составление технологических карт.
• Организация бесперебойной работы кухни.
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
• Контроль сроков годности и ассортимента .
• Проведение инвентаризации .
• Руководство персоналом кухни.
• Обучение и стажировка поваров .
• Ведение необходимой документации .
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда . 
Условия: 
• График работы 5\2
• Полный рабочий день
• Час работы с 11:00-23:00
• Трудоустройство согласно ТК РФ.

Адрес:

  • Москва, Проспект вернадского 105

Расскажите о вакансии в социальных сетях