Уровень зарплаты
45 000 - 70 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Бар-менеджер |
Привет!
Мы – Дима и Настя. В 2018-м мы открыли бар в нефтепромышленном стиле, в котором делаем коктейли и инфьюзы, внимательно подбираем пиво и вино, имеем солидную линейку крепкого алкоголя, а также кормим до закрытия. Если коротко, то мы коктейльный бар с широкой линейкой шотов (приготовленных сю-вид) и едой до закрытия.
Мы верим, что в бар идут за вкусными напитками и едой (что, кстати, очень важно), а ещё и за общением. Нам ценна особая, искренняя атмосфера, которую мы создаем в общении с нашими гостями.
Наша команда – это универсальные ребята, способные работать как за баром, так и в зале, или на бэке.
Сейчас мы ищем очень важного для нас члена команды на роль Resource Manager, основная задача которого состоит в том, чтобы совместно с нами сформировать с нуля команду единомышленников, которая будет способна совместно отвечать за жизнедеятельность бара.
Также вам предстоит:
- контролировать поставки продукции (алкоголь, еда, хоз.товары);
- хотим доверять вам закрытие смен;
- делегировать управление командой и ответственность за результаты её работы
- работать в смене на равне с остальными членами команды.
Необходимо, чтобы вы были способны самостоятельно ставить задачи и доводить их до результата.
Для нас важны:
- опыт работы в коктейльном баре, потому что нам интересно импровизировать и экспериментировать со смешанными напитками;
- опыт приготовления настоек, премиксов, шрабов и кордиалов, потому что на этом строятся основные продукты бара;
- чтобы вы интересовались барной индустрией и любили вашу профессию;
- разделяли ценности в стремлении к безотходному производству и сортировки вторсырья.
Мы ожидаем, что вы будете совершенствовать наши продукты: инфьюзы, смешанные напитки, и осознавать ценность результата вашей работы в баре.
Нам не важны ваш пол, возраст, сексуальная ориентация, политические взгляды, при этом важно ваше умение общаться, а если можете общаться на английском, то будет совсем здорово.
Из нетривиальные задач мы предлагаем построить команду и управлять ею.
А также:
- тёплую атмосферу с приятными гостями;
- маленькую и дружную команду;
- поддержку в развитии личного бренда;
- возможность влиять на развитие барной индустрии.
У нас есть питание, но нет развозки. Смена заканчивается после закрытия метро и часто после развода мостов, поэтому предпочтительно проживание в центре города или готовность самостоятельно перебраться на другой берег.
Заработную плату мы обсуждаем с каждым кандидатом отдельно после первой встречи, согласно навыкам и опыту.
Мы рассматриваем отклики только с ответами на следующие вопросы в сопроводительном письме:
1. Что вам больше всего нравится в вашей профессии?
2. На что обращаете внимание при поиске работы? Что для вас важно при выборе нового места работы?
3. Пожалуйста, пришлите нам ссылку на Instagram.
Расскажите о вакансии в социальных сетях